Fonctionnement du Free-Run Layer de Scott Janzen

Pratiquement tous les soirs, on trouve Scott Janzen dans son poulailler à Abbotsford, en train de s'assurer que ses milliers de poules trouvent le sommeil convenablement.

Scot Janzen
Scot Janzen Aviculteur in Abbotsford

Les poules viennent à lui, picorent ses jambes, lui sautent sur l’épaule, sautent en l’air et survolent sa tête.

Janzen a exploité sa propre ferme durant huit ans, et ses poules – comme la majeure partie d’entre-elles tant en Colombie-Britannique (Canada) qu’aux alentours de l’Amérique du Nord – étaient généralement confinées dans des cages. L’an dernier, toutefois, Janzen a décidé de rejoindre un nombre croissant de producteurs d’œufs et d’investir pour transformer l’un de ses deux poulaillers en logement à libre parcours (Free-Run) pour poules.

Il s’agit d’une conversion onéreuse dans l’espoir que cela soit bénéfique aux consommateurs.

« J’ai compris que c’est la voie de l’avenir, je devais donc changer personnellement afin de répondre aux besoins de nos clients », a déclaré Janzen.

Et suite à l’annonce plus tôt ce mois, du géant de la restauration rapide qu’est McDonald disant qu’il s’approvisionnerait pour l’ensemble de ses œufs auprès de fermes sans cage endéans la décennie, la décision de Janzen s’avère encore plus judicieuse.

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détails de référence

Lieu:Abbotsford
  • Fermier de troisième génération, Scott Janzen tient une poule dans son poulailler à parcours libre (Free-Run Layer). Fermier de troisième génération, Scott Janzen tient une poule dans son poulailler à parcours libre (Free-Run Layer).
  • La ferme de Scott Janzen produit quotidiennement, 5.700 œufs de poules en liberté. La ferme de Scott Janzen produit quotidiennement, 5.700 œufs de poules en liberté.
  • Un petit lopin de terre attenant à la ferme Free-Run de Scott Janzen a été clôturé pour permettre aux poules de courir à l'extérieur. Janzen prépare un terrain de deux acres pour lancer la production d'œufs fermiers pondus par des poules en liberté. Un petit lopin de terre attenant à la ferme Free-Run de Scott Janzen a été clôturé pour permettre aux poules de courir à l'extérieur. Janzen prépare un terrain de deux acres pour lancer la production d'œufs fermiers pondus par des poules en liberté.

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