Biologischer Legehennenbetrieb Mts Folmer
Am 6. April 2005 haben Vater und Sohn Folmer deren neuen biologischen Hühnerstall in Betrieb genommen. Nach 15 Jahren hat die Familie wieder mit Hühner angefangen. Bis 1990 hat Herr Folmer 1990 Hühner gehabt, aber das Betrieb war zu klein und zu arbeitsintensiv. Auch hatte man 45 Kühe und wurde in Lohndienst gearbeitet.
In 1990 wurde der Hühnerstall umgebaut für Mastschweinen. Das hat einigen Jahren gut gelaufen, bis es die Schweinekrankheit gegeben hat. Seitdem hat man nach Alternativen gesucht. Die biologische Schweinehaltung war eine Möglichkeit, bis aber der Markt hatte einen Rückfall bekommen durch zu geringen Absatzmöglichkeiten.
Am 31. März 2004 wurde einen neuen Antrag gestellt für die Einrichtung von einem biologischen Legehennenbetrieb. Die Genehmigung hat lange gedauert. Erst nach 1 Jahr und 6 Monaten konnten die ersten Eier geliefert werden. Man hat sich für die biologische Tierhaltung entschieden weil es finanziell günstiger ist und es weniger einen Massenprodukt ist. Lieber klein und effektiv, meint Herr Folmer und mit diesem Stal list das gut realisierbar.
In den Stall von 51,5 x 15,5 Meter werden 6000 biologische Hühner gehalten. Die Silver Neck von Lohmann ein schönes und ruhiges Huhn mit einer guten Legeleistung. Bei der Einrichtung hat man sich entschieden für eine Reihe 2-Etage Nester in der Mitte und eine Reine Compact-2 Voliere an jeder Seite im Scharraum. Die Tiere haben gute Möglichkeiten zu flüchten, wodurch die Gefahr von Kannibalismus reduziert wird. Dies hat einen positiven Effekt auf der Legeleistung.
Die Junghennen sind erst nach 6 Wochen umgeschaltet auf biologischer Aufzucht. Die ersten Eier wurden schon in der 18. Woche produziert. Der Aufzuchtstall war ziemlich dunkel, aber der Legestall ist mit Gardinen ausgerüstet, sodass man die Beleuchtung im Stall nicht richtig kontrollieren kann und die Hennen sich früh entwickeln. Die Hennen sind jetzt 39 Wochen alt und die Legeleistung liegt über 90%, mit einer Spitze von etwa 93%. Durch eine Wurmenbehandlung ist die Legeleistung etwas zurück gegangen, aber danach wieder bis über 90% angestiegen.
Die Montage ist sehr gut gelaufen. Mit Hilfe einer Leitmonteur von Jansen hat man die Anlagen grossenteils selber montiert. Die technische Begleitung war ausgezeichnet.